Cannellonis au poulet légères

Cannellonis au poulet légères. Découvrez la recette légère de Cannellonis au poulet simple et facile à réaliser.

Ingrédients our 4 personnes :

18 cannellonis,

4 blancs de poulet,

600 g de sauce tomate,

4 tomates,

2 jaunes d’œufs,

2 petits oignons,

4 cuillères à soupe de crème fraîche,

4 cuillères à soupe d’huile d’olive,

Fromage râpé,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher et émincer l’oignon, puis lavez et coupez en morceaux les tomates, ensuite, émincez le blanc de poulet.

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir l’oignon pendant quelques minutes.

Ajoutez dans la poêle le poulet ainsi que les tomates et laissez cuire durant environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Transvasez votre préparation dans un Blender, ajoutez-y les jaunes d’œufs, la crème, le fromage râpé.

Salez et poivrez puis mixez le tout pendant quelques secondes.

Préchauffer le four à 180°C.

Farcissez les cannellonis avec le mélange de poulet/tomate.

Versez dans un plat à gratin la moitié de la sauce tomate, puis déposez les cannellonis et nappez-les avec le reste de sauce tomate et parsemez de fromage râpé.

Enfournez durant 40 minutes.

Servez chaud et régalez-vous.

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