Boulettes de viande légère à la sauce tomate. Découvrez la recette légère de boulettes de viande à la sauce tomate facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour les boulettes de viande :
450 à 500 g de viande hachée 5%,
1 cuillère à café de cumin,
1 cuillère à café de paprika,
1/2 cuillère à café de sel,
Pour la sauce tomate :
600 g de tomates concassées,
2 petits oignons,
2 gousses d’ail,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Du thym,
Sel, poivre,
Préparation :
Commencez par préparer l’ail et l’oignon (éplucher, hacher).
Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’ail et l’oignon durant 4 minutes.
Ajoutes-y le thym, les tomates concassées, salez et poivrez.
Laissez cuire pendant 25 minutes.
Mettez dans un saladier la viande, le cumin, le paprika, le sel puis mélangez bien le tout.
Formez des boulettes avec vos mains, ensuite ajoutez-les dans la poêle avec votre sauce tomate et laissez cuire environ 15 minutes.
Votre plat de boulettes de viande à la sauce tomate est prêt à être dégusté. Vous pouvez toute fois l’accompagner de riz ou de pâte.
Servez et régalez-vous.
