Biscuits Légers à la Noix de Coco

Biscuits Légers à la Noix de Coco. Découvrez la recette légère de Biscuit à la noix de coco simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de fromage blanc %,

60 g de noix de coco râpé,

70 g de farine,

60 g de maïzena,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

2 cuillères à soupe d’édulcorant,

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol,

1 cuillère à café de levure,

Préparation :

Commencez par mettre dans un bol le fromage blanc ainsi que la vanille et l’huile puis mélangez bien.

Ajoutez la farine, la maïzena, la levure, l’édulcorant et la noix de coco puis mélangez le tout.

Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Façonnez des petits biscuits puis déposez-les dur la plaque.

Enfournez durant 15 à 17 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé , laissez refroidir quelques minutes.

Servez et régalez-vous.

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