Tarte fine à la courgette au thermomix
Tarte fine à la courgette au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte fine à la courgette, simple et facile à réaliser au thermomix.
– 150 g beurre congelé en morceaux
– 1 pincée herbes de Provence
Placer le beurre congelé, la farine, les herbes et l’eau dans le bol du thermomix 15 sec/vitesse 6.
Retourner le contenu du bol du thermomix sur le plan fariné et tourner la rosace pour libérer la pâte.
Former un rouleau comme une cigarette russe, puis enrouler à nouveau pour former un escargot. Placer au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Emincer la courgette en tranche fine.
Étaler votre pâte, la placer sur une plaque de cuisson.
Positionner les rondelles de courgettes sur la pâte et insérer des rondelles de chèvre.
Puis parsemer de brins de thym, saupoudrer un peu de poudre d’ail, sel, poivre.
Remettre 10 minutes au frais le temps de préchauffer votre four à 200°C.
Avant d’enfourner, arroser d’un filet d’huile d’olive et cuire au four durant 25 min à 180°C