Sorbet au Citron léger

Sorbet au Citron léger. Découvrez la recette de Sorbet au Citron léger simple et facile à réaliser chez vous pour vous rafraichir.

Ingrédients pour 4 personnes  :

Jus de 4 citrons,

Zeste de 4 citrons,

4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre,

400 cl d’eau,

2 blancs d’œufs,

Préparation :

Commencez par mettre dans une casserole l’eau et l’édulcorant, puis portez à ébullition.

Retirez la casserole du feu et ajoutez-y le jus et le zeste des citrons, puis mélangez bien le tout.

Transférez le contenu de la casserole dans un bac à glace et placez au congélateur durant 1 heure.

Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation au citron, puis remettez au congélateur durant 3 heures.

Ensuite, mettez le tout dans un mixeur et mixez durant quelques secondes.

Placez de nouveau au congélateur jusqu’au moment de la dégustation.

Servez et régalez-vous.

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