Sorbet au Citron léger. Découvrez la recette de Sorbet au Citron léger simple et facile à réaliser chez vous pour vous rafraichir.
Ingrédients pour 4 personnes :
Jus de 4 citrons,
Zeste de 4 citrons,
4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre,
400 cl d’eau,
2 blancs d’œufs,
Préparation :
Commencez par mettre dans une casserole l’eau et l’édulcorant, puis portez à ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez-y le jus et le zeste des citrons, puis mélangez bien le tout.
Transférez le contenu de la casserole dans un bac à glace et placez au congélateur durant 1 heure.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation au citron, puis remettez au congélateur durant 3 heures.
Ensuite, mettez le tout dans un mixeur et mixez durant quelques secondes.
Placez de nouveau au congélateur jusqu’au moment de la dégustation.
Servez et régalez-vous.
