Salade de Navets au Concombre légère

Salade de Navets au Concombre légère. Découvrez la recette de Salade de Navets au Concombre légère simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes :

3 navet,

1 concombre,

1 oignon de printemps ,

2 à 3 cuillères à soupe d’eau,

175 g de yaourt grec,

1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme,

1 cuillère à café de miel,

2 tiges de persil,

1 cuillère à café moutarde,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par préparer les navets (laver, éplucher, couper).

Épluchez le concombre et l’oignon puis coupez-les en rondelles.

Mettez le tout dans un saladier puis mélangez.

Hachez finement le persil puis mettez-le dans un bol.

Ajoutez dans le bol le yaourt, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la moutarde et 2 à 3 cuillères à soupe d’eau puis mélangez bien le tout.

Arrosez les navets et les concombres avec la vinaigrette et laissez reposer durant environ 10 minutes.

Salez et poivrez puis servez et régalez-vous.

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