Riz Cantonais léger. Découvrez la délicieuse recette légère de Riz Cantonais simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
190 g de riz,
100 g de dés de jambon blanc dégraissé,
100 g de petits pois,
2 oeufs,
2 cuillères à soupe de lait écrémé,
1 cuillère à soupe de sauce soja salée,
1 cuillère à café d’huile,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 12 minutes. Egouttez-le.
Mettez dans un bol les oeufs, le lait, salez et poivrez puis battez-le tout.
Chauffez une poêle anti-adhésive et faites-y cuire le contenu du bol en omelette fine.
Ensuite, chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les petits pois durant 5 minutes.
Ajoutez le riz, le jambon dégraissé coupé en dés, la sauce soja et l’omelette coupée en petit morceaux.
Mélangez le tout puis faites revenir durant 2 minutes.
Servez et régalez-vous.
