Riz Cantonais léger

Riz Cantonais léger. Découvrez la délicieuse recette légère de Riz Cantonais simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

190 g de riz,

100 g de dés de jambon blanc dégraissé,

100 g de petits pois,

2 oeufs,

2 cuillères à soupe de lait écrémé,

1 cuillère à soupe de sauce soja salée,

1 cuillère à café d’huile,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 12 minutes. Egouttez-le.

Mettez dans un bol les oeufs, le lait, salez et poivrez puis battez-le tout.

Chauffez une poêle anti-adhésive et faites-y cuire le contenu du bol en omelette fine.

Ensuite, chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les petits pois durant 5 minutes.

Ajoutez le riz, le jambon dégraissé coupé en dés, la sauce soja et l’omelette coupée en petit morceaux.

Mélangez le tout puis faites revenir durant 2 minutes.

Servez et régalez-vous.

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