Pâtes aux Poireaux et aux Lardons Légère. Découvrez la recette de Pâtes aux Poireaux et aux Lardons Légère simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pâtes,
3 poireaux,
160 g de lardons fumés,
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 % de mg,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Ensuite, égouttez-les et réservez-les de côté ainsi que le jus de cuisson.
Épluchez et hachez l’échalote, puis lavez et coupez en morceaux les poireaux.
Chauffez une poêle et faites-y revenir les lardons durant 2 minutes.
Ajoutez l’échalote et les poireaux puis laissez cuire durant environ 15 minutes.
Salez et poivrez, puis ajoutez la crème fraîche et laissez cuire durant 5 minutes.
Pour finir, ajoutez les pâtes égouttée ainsi qu’une petite louche de jus de cuisson des pâtes.
Mélangez le tout et laissez cuire une dernière fois durant environ 3 minutes.
Servez chaud et régalez-vous.
