Pâtes aux Poireaux et aux Lardons Légère

Pâtes aux Poireaux et aux Lardons Légère. Découvrez la recette de Pâtes aux Poireaux et aux Lardons Légère simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de pâtes,

3 poireaux,

160 g de lardons fumés,

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 % de mg,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.

Ensuite, égouttez-les et réservez-les de côté ainsi que le jus de cuisson.

Épluchez et hachez l’échalote, puis lavez et coupez en morceaux les poireaux.

Chauffez une poêle et faites-y revenir les lardons durant 2 minutes.

Ajoutez l’échalote et les poireaux puis laissez cuire durant environ 15 minutes.

Salez et poivrez, puis ajoutez la crème fraîche et laissez cuire durant 5 minutes.

Pour finir, ajoutez les pâtes égouttée ainsi qu’une petite louche de jus de cuisson des pâtes.

Mélangez le tout et laissez cuire une dernière fois durant environ 3 minutes.

Servez chaud et régalez-vous.

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