Omelette au chou-fleur légère. Découvrez la recette légère d’Omelette au chou-fleur simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
3 œufs,
1 cuillère à café de beurre,
80 g de chou-fleur précuit,
1 cuillère à café de jus de citron,
Sel et poivre,
Persil ciselé,
Préparation :
Commencez par battre les oeufs avec une cuillère à soupe d’eau puis salez et poivrez.
Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y l’omelette et recouvrez de chou-fleur.
Faites cuire à feu moyen et arrosez de jus de citron.
Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que la surface de l’omelette soit prise.
Saupoudrez de persil et servez.
Régalez-vous.
