Fish & chips au four Léger. Découvrez la Délicieuse recette de Fish & chips au four Léger simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 2 personnes :
350 g de patates douces,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 brins de romarin, feuilles hachées,
3 gousses d’ail,
2 filets de bar,
1/2 citron coupé en tranches,
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Épluchez les patates douces et coupez-les en petits quartiers. Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les
Placez les patates douces dans un plat à rôtir peu profond et arrosez d’une cuillère à coupe d’huile d’olive.
Parsemez de romarin et ajoutez l’ail.
Faites rôtir durant 25 minutes.
Pendant ce temps, assaisonnez les filets de bar avec du poivre noir concassé.
Placez les filets de bar côté peau sur les patates douces, ajoutez les tranches de citron et arossez d’une cuillère à café d’huile d’olive.
Augmentez la température du four à 220°C et remettez le plat au four durant 10 minutes.
Arrosez d’une cuillère à soupe de ciboulettes et servez.
Régalez-vous.
