Crumble aux Abricots allégé
Découvrez cette délicieuse recette de Crumble aux Abricots allégé. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Crumble aux Abricots allégé. Découvrez la recette légère de Crumble aux Abricots simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
320 g d’abricot,
120 g de farine,
90 g de fromage blanc 0%,
40 g de sucre,
Préparation :
Commencez par préparer les abricots (laver, couper en deux, dénoyauter, couper en quartiers).
Répartissez les abricots dans un moules à gratin.
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans un saladier la farine, le formage blanc et le sucre puis mélangez à l’aide de vos mains jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux.
Versez le curable par dessus les abricots.
Enfournez durant 25 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
Ingrédients
- Fusilli au Saumon Petits Pois et Parmesan Weight Watchers
- Salade de Potiron Rôti Feta et Épinards Weight Watchers
- Burger au Saumon et à l’Avocat Weight Watchers
Instructions
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Commencez par préparer les abricots (laver, couper en deux, dénoyauter, couper en quartiers).
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Répartissez les abricots dans un moules à gratin.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mettez dans un saladier la farine, le formage blanc et le sucre puis mélangez à l’aide de vos mains jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux.
-
Versez le curable par dessus les abricots.
-
Enfournez durant 25 minutes à 180°C.
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Servez et régalez-vous.
Conseils et Astuces
Réussir la Préparation au Thermomix
Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.
Choix des Ingrédients
Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.
Variantes et Alternatives
Adaptation selon les Régimes
Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.
Personnalisation des Saveurs
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.
Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Questions Fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.
Techniques Thermomix Utilisées
Mélanger et Pétrir
Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.
Cuisson Précise
Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.
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Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.
Cette recette de Crumble aux Abricots allégé est un classique incontournable.
Le Crumble aux Abricots allégé se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.
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Notre Avis
Ce Crumble aux Abricots allégé représente une excellente alternative pour les gourmands soucieux de leur ligne sans sacrifier le plaisir gustatif. La texture obtenue grâce au Thermomix est particulièrement réussie : la pâte à crumble conserve son côté croustillant malgré la réduction des matières grasses, tandis que les abricots gardent leur moelleux naturel et leur acidité rafraîchissante.
L’astuce d’utiliser de la compote de pommes ou du yaourt grec pour remplacer une partie du beurre fonctionne à merveille, apportant de l’humidité sans alourdir le dessert. Le résultat final offre un parfait équilibre entre la douceur fruitée des abricots et le croquant de la pâte sablée allégée. Un dessert réconfortant qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée, idéal pour clôturer un repas estival en toute légèreté.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
