Brioche sans Beurre recette W Watchers, La recette D’une brioche sans matière grasse au fromage blanc, pour un Bon petit-déjeuner.
Ingrédients pour 8 parts : – 4 SP / part :
- 300 g de farine
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 100 ml de lait écrémé
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure sèche
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier mettez le lait, l’eau de fleur d’oranger, l’édulcorant, les oeufs, le sel, le fromage blanc, la farine et la levure de boulanger,
et pétrissez pendant 10 à 15 min, Pour Obtenir une pâte compacte et homogène.
Formez une boule puis couvrez d’un linge et laissez lever 2 heures.
Dégazer la pâte puis formez 3 boules de poids égal et déposez-les dans un moule à cake légèrement huilé et fariné.
Couvrez d’un linge propre puis laissez lever 45 minutes.
Ensuite badigeonner avec du lait.
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez 30 minutes.
