Welsh au Thermomix

Welsh au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Welsh au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

600 g de cheddar râpé,

30 g de moutarde anglaise (Piccadilly),

18 cl de bière brune,

6 tranches épaisses de pain de mie ou de pain de campagne,

6 tranches de jambon,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le cheddar râpé.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez la moutarde et la bière puis réglez à vitesse 1 durant 6 minutes à 70°C.

Ensuite, programmez à vitesse 5 durant 10 secondes, puis raclez les parois.

Faites griller les 6 tranches de pain puis répartissez-les individuellement au fond de 6 ramequins ou dans un plat à gratin pour 6 personnes.

Disposez par dessus le jambon puis versez la préparation pour couvrir le pain et le jambon.

Préchauffez le four à 200°C.

Enfournez en branchant le gril du four durant 5 minutes.

Servez chaud et régalez-vous.

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