Welsh au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Welsh au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
600 g de cheddar râpé,
30 g de moutarde anglaise (Piccadilly),
18 cl de bière brune,
6 tranches épaisses de pain de mie ou de pain de campagne,
6 tranches de jambon,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le cheddar râpé.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez la moutarde et la bière puis réglez à vitesse 1 durant 6 minutes à 70°C.
Ensuite, programmez à vitesse 5 durant 10 secondes, puis raclez les parois.
Faites griller les 6 tranches de pain puis répartissez-les individuellement au fond de 6 ramequins ou dans un plat à gratin pour 6 personnes.
Disposez par dessus le jambon puis versez la préparation pour couvrir le pain et le jambon.
Préchauffez le four à 200°C.
Enfournez en branchant le gril du four durant 5 minutes.
Servez chaud et régalez-vous.
