Sauce bolognaise aux lentilles au thermomix

Sauce bolognaise aux lentilles au thermomix. Découvre la recette de Sauce bolognaise aux lentilles au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 Portions :

100 g d’oignon, coupé en deux,

1 gousse d’ail,

100 g de carotte, coupée en morceaux (3-4 cm),

70 g de céleri branche, coupé en morceaux,

120 g de champignons frais,

10 g d’huile d’olive extra vierge,

400 g de tomates entières pelées au jus,

1 cube de bouillon de légumes,

120 g de lentilles corail,

1 c. à soupe de sauce de soja,

Préparation :

Mettre l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri et les champignons dans le bol, puis hacher 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile d’olive et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter les tomates pelées, le bouillon de légumes, les lentilles et la sauce de soja, puis cuire 20 min/100°C/vitesse 1. Servir aussitôt sur des spaghetti.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

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