Risotto aux poireaux lardons et chorizo au thermomix
Risotto aux poireaux lardons et chorizo au thermomix

Risotto aux poireaux lardons et chorizo au thermomix

Risotto aux poireaux lardons et chorizo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux poireaux lardons et chorizo, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

200 g lardons

350 g poireaux coupés en rondelles

150 g chorizo

300 g riz

700 g d’eau

1 cube bouillon de volaille

1 c.à.s de paprika doux

3 c.à.s bombées de crème fraîche

Parmesan

poivre

Instructions
 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les lardons, poireaux et chorizo en lamelles, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 5.

    Racler les parois du bol et programmer pour 3 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.

      A la sonnerie, ajouter le riz et cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.

        Ensuite ajouter l’eau, le cube de bouillon de volaille, le poivre et le paprika puis cuire durant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.

          A la fin du cuisson, transférer le contenu du bol dans un récipient.

            Incorporer la crème et le parmesan et mélanger délicatement.

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