Risotto au poivron au thermomix
Risotto au poivron au thermomix

Risotto au poivron au thermomix

Risotto au poivron au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Risotto au poivron, rapide et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 1 échalotte, (environ 30g)
    – 2 poivron rouge
      – 10 g d’huile d’olive
        – 160 g riz Arborio
          – 50 g de vin blanc sec
            – 350 g d’eau
              – 1 cube de bouillon de viande
                – 1/2 c. à café rase sel
                  – 3 Vache qui Rit

                    Instructions

                    Éplucher l’échalote, la couper en 2 et la mettre dans le bol, puis nettoyer les poivrons, enlever les graines, couper les en morceaux et mettre dans le bol bol Programmer 15s/vitesse 5, racler les parois du bol avec la spatule.
                      Ajouter 10g d’huile d’olive, 3 vache qui rit et mettre 3min/90°c/ vitesse 1.
                        Ajouter le riz, melanger avec la spatule, faire rissoler 3min/120°C/Sens Rotation/ vitesse 1 sans le gobelet doseur.
                          Ajourter le vin blanc sec et cuire 1min/100°c/Sens Rotation/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
                            Ajouter l’eau, le cube, le sel, racler le fond du bol avec la spatule pour décoller le riz si nécessaire, cuire 12min/100°C/Sens Rotation/vitesse 1 avec le panier de cuisson qui remplace le gobelet doseur pour éviter les projections.
                              Vous pouvez saupoudrer de parmesan avant de servir.

                                LAISSER UN COMMENTAIRE

                                Please enter your comment!
                                Please enter your name here