Quiche Champignons Jambon et Poivron au Thermomix : Un Délice Maison
Découvrez comment préparer une quiche traditionnelle aux champignons, poivron rouge, jambon et oignon vert. Un régal pour toute la famille !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée (prête à l’emploi ou faite maison),
- 200 g de champignons, tranchés,
- 1 poivron rouge, coupé en dés,
- 150 g de jambon, coupé en dés,
- 1 oignon vert, émincé,
- 200 ml de lait,
- 4 œufs,
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.),
- Sel et poivre, au goût,
- Beurre ou huile d’olive pour la cuisson,
Préparation de la recette de Quiche Champignons Jambon et Poivron au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et placez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, puis faites revenir les champignons, le poivron rouge, le jambon et l’oignon vert jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez l’excès de liquide.
- Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes.
- Versez cette préparation sur le mélange dans le moule.
- Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laissez refroidir légèrement avant de découper en parts et de servir.
