Quiche au poivron et chorizo au thermomix

Quiche au poivron et chorizo au thermomix. Découvrez la recette de Quiche au poivron et chorizo au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

Une pâte brisée,

200 g de chorizo,

250 g de poivron rouge,

20 g d’huile d’olive,

3 oeufs,

40 cl de crème,

Muscade,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par préparer les poivrons rouge (laver, retirer la queue, épépiner, couper en dés).

Ensuite, pelez et coupez en dés le chorizo.

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez dans le bol de votre thermomix les poivrons ainsi que l’huile d’olive.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse sans le gobelet doseur durant 10 minutes à température varoma.

Réservez les poivrons de coté puis lavez et nettoyez le bol du thermomix.

Mettez dans le bol les oeufs, la muscade, la crème, salez et poivrez puis réglez à vitesse 4 durant 30 secondes.

Dans un moule, disposez la pâte brisée et piquez-la avec une fourchette puis faites-la cuire à blanc.

Une fois la pâte sortie du four, disposez dessus les poivrons et le chorizo puis recouvrez le tout du mélange à la crème.

Enfournez à 180°C durant 35 minutes.

Servez et régalez-vous.

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