Lasagnes à la bolognaise au thermomix

Lasagnes à la bolognaise au thermomix. Voici une recette de Lasagnes à la bolognaise, facile a réaliser chez vous avec votre thermomix.

Imprimer la recette Pin Recipe

– 10-15 feuilles de lasagnes précuites

Pour la béchamel :

– 120 g de farine

– 80 g de beurre

– 1 litre de lait

– sel, poivre

– 2 pincées de muscade, en poudre

Pour la garniture :

– 500 g de viande de boeuf, hâchée

– 1 oignon

– 1 gousse d’ail

– 20 g d’huile d’olive

– 100 g de Parmesan

– 1 petite boîte de concentré de tomates

– 400 g de tomates concassées

– thym

– sel, poivre

– 250 g de champignons de Paris, (facultatif) nettoyés et coupées en fines lamelles

– 1 pincée de sucre

Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le mixingbowl : 12 minutes / 100° / vit 4 (avec gobelet)

Réserver et nettoyer le bol

Mixer l’oignon et l’ail : 5sec vit 5

Ajouter l’huile : 3 min 100° vit 1

Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min 100° sens inverse

Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10mn 100° C sens inverse avec gobelet (pour éviter les projections)

Dans un plat rectangulaire :

– un fond de béchamel

– des feuilles de lasagnes côte à côte

– la moitié de la préparation de la viande

– la moitié des champignons

– béchamel

– parmasan râpé

– lasagnes

-viandes

– champignons

– béchamel

– parmesan

Mettre au four 30-40 minutes à 160°C

0/5 (0 Reviews)