Haricots blancs au Lardons au thermomix

Une recette à base d’haricots blancs et de lardons simple et facile à réaliser chez vous. Haricots blancs au Lardons au thermomix, Un plat succulent à déguster en famille.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuillère à café d’huile d’olive,

100 g de bacon,

1 oignon brun,

1 gousse d’ail,

50 g de cassonade,

1 branche de céleri,

1 poivron vert,

400 g de tomates concassées,

1 cuillère à café de paprika,

1 cuillère à café de cumin moulu,

1/2 cuillère à café de cinq épices chinoises,

2 boîtes de 400 g d’haricots cannellini,

sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et l’ail puis hachez-les finement. Lavez et hachez le céleri.

Préparez les poivrons (laver, couper en deux, épépiner, couper en petits morceaux).

Mettez dans le bol de votre thermomix les lardons et réglez à vitesse 6 durant 2 secondes.

Ajoutez l’huile d’olive et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 4 minutes à 80°C. Réservez dans un bol de côté.

Ensuite, mettez dans le bol sans le laver l’ail, l’oignon, le céleri et les poivrons.

Programmez à vitesse 6 durant 3 secondes.

Remettez les lardons dans le bol et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 4 minutes à 80°C.

Ajoutez les tomates concassées, les épices et la cassonade puis réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 10 minutes à 100°C en remplaçant le gobelet doseur par le panier.

Égouttez et rincez les haricots puis ajoutez-les dans le bol avec une poncée de sel et de poivre.

Programmez une dernière fois à vitesse 1 en sens inverse durant 3 minutes tout en gardant le panier sur le dessus afin d’éviter les éclaboussures.

Servez avec des toasts et régalez-vous.

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