Découvrez La recette Facile à Réaliser un Hachis Parmentier au thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
Le hachis :
1 oignon
30 g de beurre
400 g de viande hachée
150 g de gruyère râpé
sel, poivre
La purée :
500 g de pommes de terre
200 g de lait
30 g de beurre
sel, poivre
Préparation :
Le Hachis
Dans le bol de votre thermomix mettre l’oignon coupé puis mixer 5 sec à vitesse 5, racler les parois du bol avec la spatule, ajouter le beurre et faire rissoler 4 min à 90° C à vitesse 1.
A la sonnerie ajouter la viande hachée, le sel et le poivre, et prolonger la cuisson 6 min à 90°C en sens inverse à vitesse 1.
Déposer la viande dans un plat à gratin préalablement beurré.
La Purée
dans le bol de votre thermomix Insérer le fouet, mettre les pommes de terre, le lait, le sel et le poivre et faire cuire 15 min à100°C/ en sens inverse à vitesse sans gobelet.
A la sonnerie, ajouter le beurre et mixer 15 sec en sens inverseà vitesse 3.
Recouvrir la viande avec la purée et parsemer de gruyère rapé.
Faire gratiner au four 15 min à 220°C TH 7-.
