Gratin de macaronis au cheddar au thermomix
Gratin de macaronis au cheddar au thermomix

Gratin de macaronis au cheddar au thermomix

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Gratin de macaronis au cheddar au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de macaronis au cheddar, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients

350 g de macaronis crus

    1,5 litre d’eau

      400 g de lardons

        180 g de cheddar râpé

          20 cl de crème liquide légère

            1 c.à.c de fécule de maïs

              1 c.à.c d’ail en poudre

                Sel poivre

                  Instructions

                  Mettre l’eau dans le bol du thermomix, faire chauffer durant 10 minutes, varoma à la vitesse 1.

                    A la sonnerie ajouter les macaronis puis cuire pendant 9 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet.

                      Egoutter les pâtes, les réserver et rincer le bol.

                        Dans le bol de votre thermomix, ajouter les lardons, faire chauffer pendant 3 minutes et 30 secondes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage, égoutter les lardons à l’aide du panier cuisson, réserver avec les pâtes.

                          Ensuite ajouter la crème, la fécule puis mélanger pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse 1, ajouter la moitié du cheddar, l’ail en poudre puis faire chauffer pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse2.

                            Préchauffer votre four à 200°C.

                              Mettre dans votre plat à gratin vos pâtes et vos lardons, mélanger, puis verser votre crème au cheddar, parsemer du reste de cheddar.

                                Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

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