Frittata aux Petits Pois et Fromage Feta au Thermomix : Un Plat Simple et Savoureux
La frittata aux petits pois et fromage feta est une délicieuse option pour un repas léger, que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner. Cette recette est facile à réaliser grâce au Thermomix, qui permet de préparer rapidement les ingrédients et de cuire uniformément la frittata.
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 6 œufs
- 100 g de fromage feta émietté
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 ml de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Préparation de la recette de la Frittata aux Petits Pois et Fromage Feta au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Épluchez l’oignon et les gousses d’ail.
- Hacher les aromates :
- Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5. Raclez les parois du bol.
- Faire revenir les aromates :
- Ajoutez l’huile d’olive dans le bol du Thermomix et faites revenir pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajouter les petits pois :
- Ajoutez les petits pois dans le bol et faites cuire pendant 5 minutes à 100°C, sens inverse, vitesse 1.
- Préparer le mélange d’œufs :
- Dans un bol séparé, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.
- Mélanger les ingrédients :
- Versez le mélange d’œufs dans le bol du Thermomix avec les petits pois et mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3, sens inverse.
- Cuisson de la frittata :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Versez le mélange dans un plat allant au four légèrement huilé.
- Émiettez le fromage feta sur le dessus de la frittata.
- Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la frittata soit bien prise et légèrement dorée.
- Service :
- Laissez la frittata refroidir légèrement avant de la couper en parts.
- Servez chaud ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte.
Conclusion :
La frittata aux petits pois et fromage feta au Thermomix est une recette simple et rapide, parfaite pour un repas léger et savoureux. Les petits pois et la feta apportent une touche de fraîcheur et de saveur, tandis que les herbes fraîches complètent parfaitement le plat. Essayez cette recette dès aujourd’hui pour un repas délicieux et facile à préparer.
