Farfalles au saumon fumé au thermomix. Découvrez la recette de Farfalles au saumon fumé au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 à 320 g de pâtes farfalle,
220 g de saumon fumé,
1 échalote,
30 g de beurre,
200 ml de crème fraîche,
30 g de vin blanc,
1 cuillère à soupe de sauce tomate,
1 pincée de noix de muscade râpée,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Egouttez-les.
Epluchez l’échalote puis mettez-la dans le bol de votre thermomix et réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Ajoutez le beurre puis programmez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez le saumon en morceaux et le vin blanc puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez la sauce tomate, la muscade, la crème fraîche, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.
Mélangez votre crème au saumon avec les pâtes et servez.
Régalez-vous.
