Clafoutis de poulet et poivron au Thermomix

Clafoutis de poulet au poivron au Thermomix. Découvrez la recette de Clafoutis de poulet au poivron au Thermomix.

Un plat Gourmand que l’on peut cuisiner en toute saison puisqu’il se consomme aussi bien chaud que froid.

Ingrédients pour 4 Portions :

  • 500 g d’eau,
  • 1 poivron rouge, taillé en lanières,
  • 1 poivron jaune, taillé en lanières,
  • 400 g de filet de poulet, taillé en lanières,
  • 1 poivron vert, taillé en lanières,
  • 6 pincées de sel,
  • 6 pincées de poivre moulu,
  • le zeste d’un citron jaune non traité, râpé,
  • 2 branches de thym frais, effeuillées,
  • 300 g de lait,
  • 60 g de farine de blé,
  • 3 œufs,
  • 50 g d’oignon nouveau, coupé en deux,

Préparation :

Mettre l’eau dans le bol. Mettre en place le Varoma, y insérer le poivron rouge, le poivron jaune, le poivron vert et y mettre les lanières de poulet, 3 pincées de sel et de poivre, le zeste de citron et les feuilles de thym. Cuire à la vapeur 15 min/Varoma/Vit. 1.

Retirer l’ensemble Varoma et le panier cuisson, puis transvaser le poulet et les poivrons dans un moule à manqué antiadhésif (Ø 20 cm). Vider le bol.

Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

Mettre le lait, la farine, les œufs, les 3 pincées le sel et de poivre restantes et l’oignon nouveau dans le bol, puis mixer 20 sec/Vit. 5.

Verser la préparation dans le moule, puis enfourner et cuire 45-55 minutes à 180°C.

Servir votre Clafoutis de poulet chaud ou froid.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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