Chou aux saucisses à la vapeur au thermomix

Chou aux saucisses à la vapeur au thermomix. Découvrez la recette de Chou aux saucisses à la vapeur au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 Portions :

1 oignon,

1 échalote,

10g d’huile d’olive,

1 gousse d’ail,

50 g de moutarde à l’ancienne,

1 pincée sel fin,

1 pincée poivre moulu,

400g d’eau,

1000 g de chou vert,

600 g de saucisse fumée,

Préparation :


Dans le bol du thermomix mettre l’oignon coupé en deux, l’échalote coupé en deux et l’ail puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile d’olive et rissoler 3min/100°C/Vit.1.

A la sonnerie, ajouter la moutarde, le sel, le poivre et l’eau.

Mettre en place le Varoma et y insérer le chou émincé avec les saucisses fumées puis cuire 35min/Varoma/Vit.2.

Garnir les assiettes de chou et couper les saucisses en morceaux.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

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