Petits pains cocotte Au thermomix

Petits pains cocotte Au thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Petits pains cocotte Au thermomix. Place à la préparation .

Ingrédients :

300 g eau,
10 g de levure de boulanger,
500 g de farine,
1 c à c de sel,

Préparation :

mettez 300 g d’eau + 10 g de levure dans le votre thermomix chauffez 2 min à 37° à vitesse 2


ajoutez 500 g de farine + 1 c a c de sel pétrir 5 min mode pétrin


transvasez dans un saladier et couvrez votre pâte d’un torchon pendant 1h30

coupez du papier sulfurisé de la forme de la petite cocotte et mettez le dans le fond

partagez votre pâte en 2 pâtons, puis encore en 2 et ainsi de suite pour en avoir 8

badigeonnez d’eau puis grignez fermez vos cocottes avec les couvercles


enfournez 50 min à 240°

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