Petit Pain Tressé au Thermomix : Un Délice Maison

Petit Pain Tressé au Thermomix : Un Délice Maison

Le petit pain tressé est un plaisir à la fois visuel et gustatif. Ce pain moelleux à la mie légère est parfait pour accompagner vos repas ou être dégusté au petit déjeuner avec un peu de beurre et de confiture. Grâce au Thermomix, la préparation de cette recette devient un jeu d’enfant.

Ingrédients pour 6 portions :

  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 250 ml de lait tiède
  • 50 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 œuf battu (pour la dorure)
  • Graines de sésame ou de pavot (facultatif)

Préparation des Petits Pains Tressés au Thermomix :

  • Préparation de la pâte :
  1. Dans le bol du Thermomix, versez le lait tiède, le sucre et la levure boulangère. Mélangez pendant 2 minutes à 37°C, vitesse 2.
  2. Ajoutez la farine, le beurre, l’œuf et le sel. Pétrissez pendant 5 minutes en mode épi.
  3. Laissez la pâte lever dans le bol du Thermomix pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  • Formation des petits pains :
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dégazez la pâte en appuyant dessus pour enlever l’air. Divisez-la en 6 parts égales.
  3. Pour chaque part, divisez la pâte en 3 boudins égaux et tressez-les.
  4. Placez les tresses sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorure et cuisson :
  1. Badigeonnez les petits pains tressés avec l’œuf battu. Vous pouvez saupoudrer de graines de sésame ou de pavot pour ajouter une touche décorative.
  2. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient bien dorés.
  • Service :
  1. Laissez les petits pains refroidir légèrement avant de les servir.
  2. Dégustez-les tièdes, nature ou avec une garniture de votre choix.

Conclusion :

Les petits pains tressés au Thermomix sont un régal à préparer et à déguster. Parfaits pour toutes les occasions, ils apporteront une touche artisanale à vos repas. Essayez cette recette simple et délicieuse pour régaler votre famille et vos amis !

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