Naan au fromage et ail au thermomix

Naan au fromage et ail au thermomix. Découvrez la recette de Naan au fromage et ail au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 12 portions :

500 g de farine,

20 cl d’eau,

2 cuillères à café de levure fraîche,

1 cuillère à café de sucre,

1 Yaourt naturel,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

1 cuillère à café de sel,

5 gousses d’ail,

125 g de fromage parmesan,

Huile d’olive pour badigeonner,

Préparation :

Commencez par éplucher les gousses d’ail puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Ajoutez dans le bol le parmesan en morceaux.

Réglez à vitesse 7 durant 8 secondes. Réservez de côté.

Versez dans le bol sans le laver l’eau et la levure puis réglez à vitesse 1 durant 1 minutes à 37°C. Laissez reposer durant 1 minute en gardant le bol fermé.

Ajoutez dans le bol la farine, la yaourt, le sucre et l’huile d’olive.

Salez et poivrez puis réglez à vitesse 7 durant 5 secondes, puis programmez en mode pétrin durant 3 minutes.

Transvasez la pâte obtenu dans un saladier, couvrez avec un torchon propre et laissez reposer durant 1 heure.

Préchauffez le four à 200°C. Couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Divisez la pâte en 12 portions, roulez-les puis façonnez des pains ronds et déposez-les sur la plaque.

Ensuite, badigeonnez-les avec de l’huile d’olive et saupoudrez-les avec la préparation d’ail et parmesan.

Enfournez durant 5 minutes à 200°C.

Servez et régalez-vous.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here