Jalousie aux pommes au thermomix
Jalousie aux pommes au thermomix

Jalousie aux pommes au thermomix

Jalousie aux pommes au thermomix. Découvrez cette recette de Jalousie aux pommes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients

– 2 pâtes feuilletées
    – 350 g Pommes coupées en morceaux
      – 2 Pommes coupées en lamelles fines
        – 30 g sucre en poudre
          – 1 sachet sucre vanillé
            – 2 pincées de cannelle
              – 1 c. à café rase miel liquide
                – 2 c. à soupe sucre fin
                  – 1 c. à soupe d’eau
                    – 1 jaune d’œuf

                      Instructions

                      Mettre 350 g de pommes dans le bol avec les sucres et 2 pincées de cannelle cuire 12 min/90°C/Vitesse 1.5 et à la sonnerie mixer 12 sec Vitesse 8,5.
                        Il faut que la compote soit épaisse et très froide pour le gâteau mettre au frigo.
                          Préparer les 2 pâtes feuilletées en les coupant en 2 rectangles égaux puis en 4 parts égales.
                            Préchauffer le four à 180°C.
                              Mettre 4 rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson
                                Sur les 4 autres rectangles passer le rouleau à losanges
                                  Recouvrir les 4 premiers avec de la compote et mettre un peu de jaune d’oeuf battu autour avec un pinceau mettre quelques lamelles de pommes et recouvrir avec les 4 autres rectangles avec losanges les souder en appuyant légèrement sur les bords, dorer à l’oeuf.
                                    Mettre au four pour environ 20 à 25 min.
                                      Faire chauffer 1 min le miel avec 2 cs de sucre et 1 cs d’eau et passer au pinceau sur les gâteaux à leur sortie du four.
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