Nutella de Pistache au Thermomix : Une recette original qui vous fera succomber !!
Découvrez cette délicieuse recette de Nutella de Pistache au Thermomix : Une recette original qui vous fera succomber !!. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Nutella de Pistache au Thermomix. Découvrez la recette de Nutella de Pistache au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 2 pots :
100 g de pistaches décortiquées et non salées,
100 g de chocolat blanc,
50 g de beurre,
100 g de lait entier,
50 g de lait concentré sucré,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les pistaches, puis réglez en mode Turbo durant 30 secondes.
Ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux, puis programmez à vitesse 8 pendant 20 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, pus ajoutez le lait entier, le lait concentré et le beurre.
Programmez à vitesse 3 durant 7 minutes à 50°C.
Versez dans des bocaux en verre et laissez refroidir avant de fermer.
Conservez au réfrigérateur.
Ingrédients
- Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
- Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
- Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
- Tarte au Nutella Mascarpone au Thermomix
- Cake au Nutella au thermomix
Instructions
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Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les pistaches, puis réglez en mode Turbo durant 30 secondes.
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Ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux, puis programmez à vitesse 8 pendant 20 secondes.
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Raclez les parois à l’aide d’une spatule, pus ajoutez le lait entier, le lait concentré et le beurre.
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Programmez à vitesse 3 durant 7 minutes à 50°C.
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Versez dans des bocaux en verre et laissez refroidir avant de fermer.
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Conservez au réfrigérateur.
Conseils et Astuces
Réussir la Préparation au Thermomix
Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.
Choix des Ingrédients
Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.
Variantes et Alternatives
Adaptation selon les Régimes
Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.
Personnalisation des Saveurs
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.
Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Questions Fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.
Techniques Thermomix Utilisées
Mélanger et Pétrir
Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.
Cuisson Précise
Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.
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Notre Avis
Cette recette de Nutella de Pistache au Thermomix représente une véritable révolution gustative qui transforme complètement l’expérience de la pâte à tartiner maison. La texture obtenue est remarquablement onctueuse et rivalise parfaitement avec les versions industrielles, tout en offrant une saveur infiniment plus raffinée. Le caractère authentique de la pistache se révèle pleinement, apportant cette note légèrement salée si caractéristique qui équilibre parfaitement la douceur du chocolat blanc et du sucre.
L’utilisation du Thermomix s’avère particulièrement judicieuse pour cette préparation, permettant d’obtenir un broyage parfaitement homogène des pistaches sans risquer de surchauffer la préparation. Le temps de mixage peut paraître long, mais il est absolument nécessaire pour développer les huiles naturelles des pistaches et obtenir cette texture crémeuse si recherchée. Cette recette de Nutella de Pistache au Thermomix demande certes un petit investissement en pistaches de qualité, mais le résultat en vaut largement la peine. Une création gourmande qui séduira autant les enfants que les adultes les plus exigeants.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
