Bûche Ferrero Rocher au Thermomix

Bûche Ferrero Rocher au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Bûche Ferrero Rocher au Thermomix Recette Spéciale fêtes de Noel 

Ingrédients :

  • Pour la génoise : 
  • 4 oeufs,
  • 80 g de sucre roux,
  • 25 g de farine,
  • 45 g de maïzena,
  • 1 sachet de levure,
  • Pour la chantilly au Ferrero : 
  • 350 g de crème liquide 30 % MG
  • 150 g de Mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • 12 Ferrero Rocher
  • Pour le glaçage : 
  • 5 c. à soupe de Nutella
  • 50 g de pralin
  • 4 Ferrero Rocher

Préparation :

Préparation de La génoise : 

préchauffez le four à 180°C (th.6). 

Dans le bol de votre thermomix, placez le fouet et ajoutez les œufs et le sucre puis programmez 10 min à 37°C à vitesse 3. 

Ajoutez la farine, la maïzena et la levure puis mélangez 15 sec à vitesse 3. 

Versez votre préparation sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 8 min. Reservez-la sur un torchon humide. 

Préparation de La crème chantilly au Ferrero : 

mettez le sucre et le mascarpone dans le bol de votre thermomix puis mixez 20 sec à vitesse 5. 

Placez le fouet puis ajoutez la crème liquide et programmez 4 min à vitesse 3. 

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Transvasez dans un autre récipient. 

Lavez puis remettez le bol du Thermomix sur son socle puis mixez les Ferrero Rocher vitesse 10 pendant 20 sec. 

Ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

Le Montage de votre Bûche Ferrero Rocher: 

Chemisez la gouttière à bûche avec un carré de génoise. 

Ensuite, mettez la crème jusqu’au milieu du moule puis mettez une petite bande de génoise. 

Mettez le reste de crème et recouvrez de la dernière bande de génoise. 

Placez au frais pendant 8 heures. 

Démoulez la bûche, puis étalez le Nutella en fine couche, saupoudrez de pralin et placez les Ferrero Rocher entier sur le dessus. 

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