Les muffins sont des petits gâteaux moelleux et savoureux, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert. Et si vous ajoutiez une touche tropicale à vos muffins en y incorporant des fruits de la passion? Cette recette de muffins aux fruits de la passion au Thermomix vous transportera instantanément sous les palmiers, avec ses saveurs exotiques et rafraîchissantes.
Ingrédients pour 12 muffins :
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 100g de beurre fondu
- 150ml de lait
- 2 fruits de la passion
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette de Muffins aux Fruits de la Passion au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
- Dans le bol du Thermomix, versez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu, le lait, la levure chimique et une pincée de sel.
- Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion dans le bol du Thermomix et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 3.
- Remplissez les caissettes à muffins aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement..
Avantages de la recette :
- Facile à préparer : Cette recette de muffins aux fruits de la passion au Thermomix est rapide et simple à réaliser, même pour les débutants en cuisine.
- Ingrédients simples : Vous n’aurez besoin que d’ingrédients de base pour préparer ces muffins, ce qui les rend accessibles à tous.
- Saveur tropicale : Les fruits de la passion apportent une touche exotique et acidulée à ces muffins, en leur donnant une saveur unique et rafraîchissante.
Conseils et astuces :
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou des noix de coco râpée à la pâte pour encore plus de gourmandise.
- Si vous n’avez pas de fruits de la passion frais, vous pouvez utiliser de la purée de fruits de la passion en conserve ou surgelée.
Conclusion :
Les muffins aux fruits de la passion au Thermomix sont une délicieuse façon de savourer les saveurs exotiques des tropiques à tout moment de l’année. Avec leur texture moelleuse et leur goût acidulé, ces muffins raviront les amateurs de cuisine tropicale et les gourmands en quête de nouvelles expériences gustatives. Essayez cette recette dès aujourd’hui et laissez-vous transporter sous le soleil des îles avec chaque bouchée!
