Madeleines au Roquefort au thermomix

Madeleines au Roquefort au thermomix. Découvrez la recette de Madeleines au Roquefort au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

180 g de farine,

130 g de Roquefort,

80 g de cerneaux de noix,

4 oeufs,

4 cuillères à soupe d’huile d’olive,

1 cuillère à café de levure chimique,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les cerneaux de noix.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes. Réservez dans un récipient de côté.

Mettez les oeufs dans le bol et réglez à vitesse 4 durant 6 secondes.

Ajoutez la farine, la levure et l’huile d’olive, puis réglez à vitesse 4 durant 10 secondes.

Ensuite, ajoutez les noix réservées de côté préalablement et le roquefort coupé en cubes.

Programmez à vitesse 2 durant 10 secondes.

Placez la pâte obtenu au réfrigérateur durant 45 minutes.

Préchauffez le four à 220°C.

Répartissez la pâte dans un moule à madeleines en remplissant au 3/4.

Enfournez durant 5 minutes à 220°C, puis baissez la température à 180°C et laissez cuire durant 6 minutes.

Une fois la cuisson terminé, lassez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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