Madeleines au Roquefort au thermomix. Découvrez la recette de Madeleines au Roquefort au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
180 g de farine,
130 g de Roquefort,
80 g de cerneaux de noix,
4 oeufs,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les cerneaux de noix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes. Réservez dans un récipient de côté.
Mettez les oeufs dans le bol et réglez à vitesse 4 durant 6 secondes.
Ajoutez la farine, la levure et l’huile d’olive, puis réglez à vitesse 4 durant 10 secondes.
Ensuite, ajoutez les noix réservées de côté préalablement et le roquefort coupé en cubes.
Programmez à vitesse 2 durant 10 secondes.
Placez la pâte obtenu au réfrigérateur durant 45 minutes.
Préchauffez le four à 220°C.
Répartissez la pâte dans un moule à madeleines en remplissant au 3/4.
Enfournez durant 5 minutes à 220°C, puis baissez la température à 180°C et laissez cuire durant 6 minutes.
Une fois la cuisson terminé, lassez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
