Gâteau de Riz au Caramel au thermomix

Gâteau de Riz au Caramel au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau de Riz au caramel au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

145 g de riz,

2 œufs,

900 g de lait,

18 g de beurre,

Du caramel liquide,

90 g de sucre en poudre,

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,

Préparation  :

Commencez par étaler le caramel sur votre moule puis mettez-le au réfrigérateur.

Battez les oeufs dans un bol.

Dans le bol de votre thermomix, mettez le sucre, l’extrait de vanille et le lait.

Programmez à vitesse 1 durant 6 minutes à 90°.

Ajoutez le riz puis programmez avec le panier de cuisson à la place du gobelet à vitesse 1 en sens inverse durant 40 minutes à 90°.

Ensuite, ajoutez les oeufs battus ainsi que le beurre puis réglez à vitesse 2 en sens inverse pendant 15 secondes.

Versez votre préparation final dans le moule.

Faites cuire au four au bain marie durant 35 à 40 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.

Placez au réfrigérateur durant 5 à 6 heures avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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