Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix

Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix. Découvrez une recette au thermomix de gâteau aux pêches et yaourt simple et facile à réaliser.

Ingrédients :

Pour la décoration :

3 cuillère à soupe de confiture de pêche,

un peu d’eau,

3 pêches,

Pour le gâteau :

370 g de pêches épluchées et dénoyautées,

260 g de yaourt nature,

3 oeufs,

90 g de maïzena,

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,

120 g de sucre,

Préparation :

Dans le bol de votre thermomix, mettez les ingrédients du gâteau puis programmez à vitesse 7 pendant 1 minutes.

Ensuite versez la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé.

Déposez sur le dessus du gâteau les 3 pêches épluché et coupé en lamelles.

Préchauffez le four à 180°C.

Recouvrez votre gâteau de papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.

Après les 20 minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et laissez cuire a nouveau pendant 30 minutes.

Laissez refroidir votre gâteau et démoulez-le.

Pour finir, faites chauffez un peu d’eau et la confiture ensuite badigeonnez la surface du gâteau et mettez au frais avant de déguster.

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