Gâteau aux groseilles au Thermomix

Gâteau aux groseilles au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de gâteau aux groseilles au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de groseilles,

La pâte :

150 g de farine,

1 sachet de levure chimique,

150 g de sucre,

1 œuf,

75 g de beurre salé mou,

1 pincée de sel,

La crème d’amandes :

70 g d’amandes en poudre,

210 g de sucre,

55 g de crème fraîche entière liquide,

1 œuf,

Préparation :

Commencez par préparer la pâte.

Mettez dans le bol de votre thermomix la farine, le sucre, le beurre, la levure chimique, l’oeuf et le sel puis programmez à vitesse 4 pendant 1 minute.

Dans un moule à bord haut, étalez la pâte en couvrant le fond puis remonter de 2 centimètre sur les bords.

Ensuite préparer la crème d’amandes.

Pour la préparation de la crème d’amandes, mettez les amandes en poudre, le sucre, la crème fraiche et l’oeuf dans le bol de votre thermomix.

Mixez à vitesse 3 pendant 30 secondes.

Pour finir, répartissez les groseilles sur la pâte puis versez par dessus la crème d’amandes.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez votre préparation pendant 40 minutes.

Servez et régalez-vous.

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