Gâteau à la noix de coco et aux cerises au Thermomix

Gâteau à la noix de coco et aux cerises au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau à la noix de coco et aux cerises au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 10 Portions :

250 g de cerises dénoyautées,

250 g de fromage blanc à 20%,

60 g de noix de coco râpée,

250 g de farine fluide,

1 sachet de la levure chimique,

3 œufs,

1 c.à.c de jus de citron,

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Ensuite dans le bol de votre thermomix, mettre les œufs, et le jus de citron, puis mélanger 2min/Vit.2.

Mettre la farine, la levure et le fromage blanc, puis mélanger 1min/Vit.1.

Ajouter les cerises et la noix de coco, mélanger 2min/sens inverse/Vit.1.

Enfin, verser la préparation obtenue dans un moule en silicone et mettre dans le four 45 minutes à 160°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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