Gâteau à la farine de châtaigne au Thermomix

Gâteau à la farine de châtaigne au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau à la farine de châtaigne au Thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

350 g de farine de châtaigne,

300 g de lait d’amande ,

100 g d’huile d’olive,

60 g de cassonade,

4 blancs d’œufs,

4 jaunes d’oeufs,

1 sachet de levure sans gluten,

1 pincée de sel,

Préparation :

Commencez par inserez le fouet dans le solde votre thermomix et mettez-y les blancs d’oeufs ainsi qu’une pincée de sel.

Réglez à vitesse 4 durant 4 minutes puis réservez dans un bol de coté.

Retirez le fouet et ajoutez les jaunes d’oeufs, la farine, la cassonade, le lait d’amande, l’huile et la levure.

Programmez à vitesse 5 durant 90 secondes.

Incorporez les blancs d’oeufs en neige au mélange dans le bol du thermomix et remuez délicatement.

Préchauffez le four à 180 °C.

Beurrez un moule a manqué puis farinez-le.

Versez la pâte obtenu dans le moule.

Enfournez durant 35 à 40 minutes.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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