Charlotte aux pommes au Thermomix

Charlotte aux pommes au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de charlotte aux pommes au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

24 biscuits à la cuillère,

1 à 1,2 kg de pommes,

200 g de mascarpone,

100 g de sucre,

1 cuillère à café de cannelle en poudre,

1 cuillère à café de rase d’agar-agar,

Préparation :

Commencez par préparer les pommes ( laver, éplucher, épépiner, couper en morceaux).

Mettez les pommes dans le bol de votre thermomix avec le gobelet puis programmez à vitesse 3 pendant 15 minutes à 90°C.

Ajoutez-y la cannelle, le sucre et l’agar-agar puis réglez à vitesse 3 pendant 2 minutes à 90°C.

Ensuite, ajoutez le mascarpone et retirez le gobelet puis programmez à vitesse 3 pendant 1 minute.

Tapissez le fond et les parois d’un moule avec les biscuits à la cuillère.

Ensuite, mettez une couche du mélange aux pommes et par dessus une couche de biscuit. Répétez l’action en alternant.

Pour finir, Mettez votre charlotte aux pommes au frigo pendant environ 12 heures.

Une fois retiré du frigo, vous pouvez démouler et décorer de morceau de pommes.

Servez et régalez-vous.

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