Cake Clémentines Amandes au thermomix. Découvrez la recette de Cake Clémentines Amandes au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de farine,
250 g de poudre d’amande,
200 g de beurre,
325 g de sucre,
Zeste de 5 clémentines,
Zeste de 2 citrons,
4 œufs,
1 sachet de levure chimique,
Une pincée de sel,
10 cl de jus de clémentine,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les zestes de clémentines et citrons ainsi que 250 g de sucre.
Programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.
Ajoutez dans le bol la farine, la poudre d’amande, le beurre, la levure chimique, les oeufs et une pincée de sel.
Programmez à vitesse 5 durant 25 secondes.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.
Versez votre préparation dans le moule.
Enfournez durant 30 minutes à 180°C.
Lavez et séchez le bol puis versez-y le jus de clémentine ainsi que 75 g sucre.
Programmez à vitesse 1 durant 6 minutes à 100°C afin d’obtenir un sirop de clémentine.
Une fois la cuisson du Cake terminé, percez plusieurs trous et arrosez-le avec le sirop de clémentine.
Laissez refroidir avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
