Biscuits au Noix de Cajou au thermomix

Biscuits aux Noix de Cajou au thermomix. Découvrez la recette de Biscuits aux Noix de Cajou au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

150 g de farine de blé,

170 g de noix de cajou,

150 g de beurre,

90 g de sucre,

1 cuillère à café de levure chimique,

1 blanc d’œuf,

Sel,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix 40 g de noix de cajou.

Programmez à vitesse 6 durant 4 secondes. Réservez de côté.

Sans laver le bol, mettez-y le sucre et 130 g de noix de cajou puis réglez à vitesse 10 durant 20 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez la farine, la levure et le sel.

Programmez à vitesse 10 durant 6 secondes.

Ajoutez le beurre en morceaux et le blanc d’oeuf puis programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.

Préchauffez le four à 180°C. Couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Façonnez avec le contenu du bol des petites boules et déposez-les sur la plaque.

Aplatissez-les avec le dos d’une cuillère ou à la main puis saupoudrez-les avec les noix de cajou réservés de côté préalablement.

Enfournez durant 12 minutes à 180°C.

Servez et régalez-vous.

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