Biscuits Amaretti au thermomix
Biscuits Amaretti au thermomix

Biscuits Amaretti au thermomix

Biscuits Amaretti au thermomix. Découvrez cette des Biscuits Amaretti, simple et facile à préparer à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

– 400 grammes de farine d’amandes fine
    – 300 grammes de sucre en poudre
      – 2 blancs d’œufs
        – 1 cuillère à café d’extrait de vanille
          – 2 cuillères à café d’extrait d’amande
            – 80 grammes de sucre glace

              Instructions

              Préchauffer le four à 175°C et préparer les plateaux avec du papier sulfurisé.
                Placez la farine d’amandes dans le bol du thermomix et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez à la vitesse 4 pendant 8 secondes.
                  Ajoutez l’extrait de vanille et d’amandes au bol et mélangez à la vitesse 4 pendant 5 secondes.
                    Ajouter les blancs d’œufs un à un et mélanger à la vitesse 4 pendant 15 secondes jusqu’à ce que la pâte ait une consistance lisse.
                      Avec vos mains, roulez la pâte en boule et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
                        À l’aide d’un tamis, saupoudrer de sucre à glacer.
                          Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cerise confite ou une amande entière sur le dessus avant de placer le plateau au four.
                            Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
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