Beignets au Four au thermomix

Beignets au four au thermomix. Découvrez la recette délicieuse de beignets au four au thermomix simple et facile à réaliser idéal pour un petit déjeuner ou un goûter.

Ingrédients :

350 g de farine,

130 g de sucre en poudre,

150 g de lait,

35 g de beurre,

35 g de sucre,

15 g de levure fraîche,

1 œuf,

1 pincée de sel,

Préparation :

Versez dans le bol de votre thermomix le lait et la levure puis programmez à vitesse 2 pendant 2 minutes à 37°.

Mettez l’oeuf, le beurre et le sucre puis mixez à vitesse 4 pendant 10 secondes.

Ajoutez le sel et la farine puis mixez en mode épi (pétrin) pendant 5 minutes.

Placez la pâte obtenu dans un saladier, couvrez-la et laissez reposer pendant 2 heures.

Enfarinez votre plan de travail puis dégazez votre pâte. Ensuite étalez-la sur une épaisseur de 1,5 cm.

Découpez à l’aide d’un emporte pièce des disques puis posez-les sur une plaque couverte papier sulfurisé. Laissez lever pendant une heure en couvrant d’un torchon humide.

Préchauffez le four à 180°.

Mettez au four entre 10 minutes et 15 minutes, une fois vos beignets cuits sepoudrez-les de sucre glace.

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