Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix. Découvrez une recette au thermomix de gâteau aux pêches et yaourt simple et facile à réaliser.

Ingrédients :

Pour la décoration :

3 cuillère à soupe de confiture de pêche,

un peu d’eau,

3 pêches,

Pour le gâteau :

370 g de pêches épluchées et dénoyautées,

260 g de yaourt nature,

3 oeufs,

90 g de maïzena,

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,

120 g de sucre,

Préparation :

Dans le bol de votre thermomix, mettez les ingrédients du gâteau puis programmez à vitesse 7 pendant 1 minutes.

Ensuite versez la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé.

Déposez sur le dessus du gâteau les 3 pêches épluché et coupé en lamelles.

Préchauffez le four à 180°C.

Recouvrez votre gâteau de papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.

Après les 20 minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et laissez cuire a nouveau pendant 30 minutes.

Laissez refroidir votre gâteau et démoulez-le.

Pour finir, faites chauffez un peu d’eau et la confiture ensuite badigeonnez la surface du gâteau et mettez au frais avant de déguster.

Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix

Recette Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Entree

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

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Instructions

• Dans le bol de votre thermomix, mettez les ingrédients du gâteau puis programmez à vitesse 7 pendant 1 minutes.
• Ensuite versez la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé.
• Déposez sur le dessus du gâteau les 3 pêches épluché et coupé en lamelles.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Recouvrez votre gâteau de papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.
• Après les 20 minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et laissez cuire a nouveau pendant 30 minutes.
• Laissez refroidir votre gâteau et démoulez-le.
• Pour finir, faites chauffez un peu d’eau et la confiture ensuite badigeonnez la surface du gâteau et mettez au frais avant de déguster.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix est un classique incontournable.

Le Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix représente l’alliance parfaite entre simplicité et gourmandise. La texture moelleuse apportée by le yaourt grec contraste magnifiquement avec la douceur fondante des pêches, créant une harmonie de saveurs remarquable. L’utilisation du Thermomix simplifie considérablement la préparation, permettant d’obtenir une pâte parfaitement lisse en quelques minutes seulement.

Nous apprécions particulièrement la polyvalence de cette recette qui s’adapte aux saisons : pêches fraîches en été, conserves en hiver. Le résultat final offre un dessert léger mais satisfaisant, idéal pour conclure un repas familial. Petit conseil d’amélioration : n’hésitez pas à ajouter une pointe de vanille ou d’amande amère pour sublimer davantage les arômes. Ce Gâteau aux Pêches et Yaourt au thermomix mérite définitivement sa place dans votre répertoire de desserts favoris.