Soupe de lentilles corail au thermomix

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27 mars 2019

Soupe de lentilles corail au thermomix

Soupe de lentilles corail au thermomix

Soupe de lentilles corail au thermomix. Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix.

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Ingrédients

100 g d’oignon ( épluchés et coupés en deux )

15 g d’huile d’olive

350 g de carottes ( épluchées et coupées en grosse rondelles )

3 brins de persil

200 g lentilles corail

un cube de bouillon cube de légumes

600 g d’eau

sel, poivre

Instructions

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5. Racler les bords du bol

Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire chauffer pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail, l’eau, saler et poiver.

Programmer durant 16 minutes, température varoma à la vitesse 1.

Enfin mixer le contenu du bol durant 40 secondes à la vitesse 9.

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