Soupe de crevettes et moules au thermomix
Préparation: 05 min
Temps de cuisson: 23 min

Soupe de crevettes et moules au thermomix. Voici une délicieuse soupe de crevettes et moules, simple à préparer avec le thermomix.

Ingrédients

  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 2 gousses d’ail
  • Jus de 1/2 citron
  • 1,5 litre de bouillon de légumes
  • 300 g de maïs
  • 200 g de moules décongelées
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 bouquet de persil
  • 150 g de crème liquide

Préparation

Mettre les lardons dans le bol et les cuire durant 5 minutes 120°C Vitesse Mijotage

Ajoutez l’oignon , l’ail et le céleri 3 secondes vitesse 5, raclez puis 5 minutes 100°C vitesse 1

Ajoutez le jus de citron 1 minute 100°C vitesse 1

Ajoutez le bouillon et le maïs , cuire durant 5 minutes 100°C sens inverse / Vitesse Mijotage

Ajoutez les moules et les crevettes 7 minutes 100°C sens inverse / Vitesse Mijotage

Ajoutez la crème et le persil haché et servir avec du pain croustillant, mettre 35 secondes Vitesse 4

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