Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix

Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

  • 500 g de courgettes,
  • 150 g de pommes de terre,
  • 1 gousse d’ail,
  • 20 g d’huile d’olive,
  • 400g d’eau,
  • 1 cube bouillon (légumes ou volaille),

Préparation :

Lavez les courgettes et les pommes de terre, laissez la peau des courgettes et enlevez les extrémités puis pelez les pommes de terre . 

dans le bol de votre Thermomix ajoutez l’huile d’olive les courgettes coupées en cubes et la gousse d’ail coupée en deux. 

Faites rissoler en sens inverse, pendant 10 min, 120°C, à vitesse 2, sans le gobelet doseur. 

Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes et incorporez le cube de bouillon et remplissez le bol de votre Thermomix avec 400 g d’eau. 

Fermez le couvercle et placez le panier cuisson à la place du gobelet doseur. 

Faites cuire pendant 25 minutes, à 100° C, à vitesse 1.

Mixez la soupe pendant 20 sec, en commençant en vitesse 5 et en terminant vitesse 10. 

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