Salade de crevettes avocat tomates : Fraîcheur et gourmandise au rendez-vous !
Notre recette vous offre une explosion de fraîcheur et de gourmandise. Les crevettes, l’avocat crémeux et les tomates juteuses se marient harmonieusement dans cette salade estivale, parfaite pour les journées ensoleillées. Préparée facilement, cette salade délicieuse est idéale pour une entrée légère ou un repas équilibré.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de crevettes cuites et décortiquées,
- 2 avocats mûrs, coupés en dés,
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux,
- 1 petit oignon rouge, émincé,
- 2 cuillères à soupe de graines mélangées (par exemple, graines de tournesol, graines de courge, graines de sésame),
- Jus de 1 citron,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre noir au goût,
- Quelques feuilles de coriandre ou de persil frais (facultatif, pour la garniture),
Préparation de la recette de Salade de crevettes avocat tomates :
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes cuites et décortiquées, les dés d’avocat, les tomates cerises coupées en deux et l’oignon rouge émincé.
- Ajoutez les graines mélangées au mélange de crevettes et d’avocat. Vous pouvez également faire griller légèrement les graines dans une poêle à sec pour les rendre plus croustillantes et parfumées.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Garnissez éventuellement la salade de quelques feuilles de coriandre ou de persil frais pour apporter une touche d’arôme supplémentaire.
- Servez la salade immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de ses saveurs.
