Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix
Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix

Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix

Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix. Une onctueuse purée de patate douce et pommes de terre. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

400 g de patate douce ( épluchée et coupée en morceaux de 3 à 4 cm )
    400 g de pomme de terre ( épluchée et coupée en morceaux de 3 à 4 cm )
      300 g de lait
        40 g de beurre
          1 pincée sel
            1 pincée noix muscade

              Instructions

              Insérer le fouet.
                Dans le bol de votre thermomix, ajouter les patates douces, les pommes de terre, le lait, une pincée de sel et une pincée de noix muscade moulue, puis faire cuire durant 30 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1, en ôtant le gobelet.
                  A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter le beurre, puis mixer pour 1 minute à la vitesse 3.
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